Углеводный стол. Третьи блюда. Ягодные десерты
Клюква под сахаром
Ингридиенты
- 1/2 стакана свежей клюквы,
- 1/2-2 стакана сахара.
Способ приготовления
Перебранные и промытые в холодной воде ягоды положить в кастрюлю и прогреть в течение нескольких минут. В ступке растолочь сахар, просеять его через сито. Образовавшейся сахарной пудрой густо обсыпать ягоды, выложить горкой в вазочки и подать на стол.
Ягодное желе
Для желе желатин берут из расчета 40-45 г (3 ст. л.) на 1 л жидкости. Желатин заливают большим количеством холодной воды (3/5-1 л на 100 г желатина), дают ему набухнуть и излишек воды сливают. Набухший желатин кладут в кипящий сироп и, непрерывно перемешивая, растворяют его. Затем жидкость разливают в формочки и оставляют для застывания.
- 1 стакан клюквы,
- черноплодной рябины или смородины (красной или черной),
- 3/4 стакана сахарного песка,
- 1 ст. л. желатина,
- лимонная кислота на кончике ножа,
- 4 стакана воды.
Ягоды перебрать, промыть и отжать из них сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и варить 8-10 мин. Отвар процедить, растворить в нем сахар, вновь нагреть до кипения, удалить с поверхности сиропа пену, ввести в него подготовленный желатин, довести смесь до кипения, затем соединить с ягодным соком, разлить в формы и охладить.
Яблоки с медом
Ингридиенты
- 6-8 яблок,
- 1/2 стакана меда.
Способ приготовления
Из промытых яблок (желательно зимних сортов) колончатой выемкой удалить середину. Яблоки уложить в сотейник, отверстия в них заполнить медом, на дно сотейника налить немного воды. Запекать в духовке 15-20 мин.
Земляника под сметаной
Ингридиенты
- 3 стакана земляники садовой,
- 2 стакана сметаны,
- 1 стакан сахарной пудры.
Способ приготовления
Промытую и очищенную землянику залить сметаной, засыпать сахарной пудрой и в таком виде подать на стол.
Клубника со сливками
Ингридиенты
- 2 стакана клубники,
- 3 ст. л. сахарного песка,
- 2-3 ст. л. сливок.
Способ приготовления
Перебранную клубнику посыпать сахарным песком (или сахарной пудрой), залить сливками.
Маша,хочу рассказать случай,,У моей знакомой была тошнота от хлорофилла,и через неск.дней пошли аскариды,вот интересная статья http://nspclub.org/stati/unikalnye-svojstva-khloro filla/?a=542 лично я делала очистку организма ,потом гоняла паразитов,системой поделюсь по почте lukyanovaalla >>
Знаю проверенного поставщика мёда - компания "Мёд и травы". Работаю 4-й год с ними. Телефон 8 499 403-36-99. Рекомендую >>
мой чайный гриб одаёт уксусом,почему? >>
одна неточность не умаляет достоинство статьи.Действительно в косметике сочетание прополиса и экстракта овса с маслом ши (карите) дает эффект без гидратантов.Хорошая статья. Спасибо. Я купила Алиэкспресс экстракт прополиса в размере 1 кг.по 350 мг утром,вечером внутрь для тонизации.ОК >>
Я пью и всем советую. Самочюствие улучшелось на 100% >>