Сера, суточная потребность и источники.
Сера
Сера – один из важнейших компонентов человеческого организма, так как она является составной частью всех белков. Во взрослом организме содержится около 100 мг серы. Большая часть находится в трех аминокислотах – цистеине (cysteine), цистине (cystine) и метионине (methionine). Оставшаяся часть в форме сульфатов связана с другими веществами клеток. Сера находится преимущественно в тканях с высоким содержанием белка. Она входит в состав коллагена (белка, присутствующего в соединительных тканях, костях и зубах) и кератина (белка, содержащегося в коже, волосах и ногтях) и придает тканям упругость, прочность и форму. Сера участвует в формировании желчных кислот, важных для усвоения и абсорбции жиров. Как компонент витаминов группы B (тиамина и биотина) она способствует преобразованию белков, углеводов и жиров в энергию. Сера задействована в реакциях с участием кислорода, что влияет на свертываемость крови, производство гормона инсулина и работу таких ферментов, как глутатион (glutathione) и кофермент А (coenzyme A).
СодержаниеСуточная потребность
Суточная потребность в сере – 4-5 г.
СодержаниеИсточники
Источники серы – лук, чеснок, бобовые, гречневая и овсяная крупы, хлеб, а также мясо, яйца, сыр, молоко, хлеб.
СодержаниеИсточник информации
- "Лечебное питание" А.Я Губергриц
');
Очень позновательно
>>
Здравствуйте,читатели этой страницы.Удовольствие берут глаза и язык,а страдает все тело.Я просто писала коротко,больше таких ПРАВИЛЬНЫХ ИНФОРМАЦИЙ. >>
муж тут вычитала, что женьшень повышает потенцию, купил обычную спиртовую настойку, пил-пил, в итоге давление скакнуло, а потенции без смартпроста как не было, так и нет. может, надо было корень брать. да где его найдешь? >>
какой только гадостью нас травят
>>
просто вводить железо в организм - бессмысленная затея, процесс кроветворения сложный и требует участия незаменимых аминокислот и витаминов))) Добавьте в свой рацион спирулину или хлореллу и результат превзойдет все ваши ожидания, будьте здоровы!!! >>