Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты, сукцинилированные моноглицериды E472g
Назначение
Эмульгаторы.
Внешний вид
Воскоподобная масса грязно-белого цвета.
Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление отсутствует. В РФ разрешены в качестве эмульгаторов в пищевые продукты.
Применение
В хлебобулочных изделиях (аналогично DATEM).
Источник информации
- "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Из полезного шпината можно приготовить разнообразные блюда, начиная от салатов и заканчивая закусками, вторыми блюдами и супами. >>
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! >>
Спасибо. Помогла статья >>
Я тоже п ию яйцо уже неделю не знаю, посмотрим как будит >>
хорошая информация но еще бы по больше хочется знать про орехи >>