Цитранаксантин
Назначение
Краситель (каротиноид).
Внешний вид
Растворы в маслах имеют цвет от оранжевого до красно-коричневого.
Природный источник
В кожуре цитрусовых.
Получение
Альдольной конденсацией из р-апо-8"-каротиналя и ацетона.
Гигиенические нормы
Ни в Европе, ни в России не имеет разрешения на применение в пищевых продуктах.
Применение
Диспергируемые в воде препараты применяют в качестве добавки к кормам кур-несушек для пигментации яичных желтков.
Источник информации
- "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Из полезного шпината можно приготовить разнообразные блюда, начиная от салатов и заканчивая закусками, вторыми блюдами и супами. >>
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! >>
Спасибо. Помогла статья
>>
Я тоже п ию яйцо уже неделю не знаю, посмотрим как будит >>
хорошая информация но еще бы по больше хочется знать про орехи
>>