Сахарозы ацетат-изобутират Е444
Назначение
Загуститель, стабилизатор.
Внешний вид
Прозрачная, не содержащая осадка жидкость бледно-соломенного цвета с мягким вкусом и запахом.
Получение
Этерификацией пищевой сахарозы уксусным ангидридом и изомасляным ангидридом с последующей дистилляцией. Примеси: триацетин.
Гигиенические нормы
В РФ разрешён в качестве эмульгатора в напитки безалкогольные на ароматизаторах, замутнённые в количестве до 300 мг/кг.
Применение
В качестве стабилизатора (загустителя) и замутнителя безалкогольных напитков.
Источник информации
- "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Из полезного шпината можно приготовить разнообразные блюда, начиная от салатов и заканчивая закусками, вторыми блюдами и супами. >>
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! >>
Спасибо. Помогла статья
>>
Я тоже п ию яйцо уже неделю не знаю, посмотрим как будит >>
хорошая информация но еще бы по больше хочется знать про орехи
>>