Полиоксиэтилен
Назначение
Вещество, облегчающее фильтрование, осветлитель.
Внешний вид
Белый порошок.
Получение
Полимеризацией окиси этилена в массе или суспензии. Примеси: полиоксиэтилены с меньшей молекулярной массой.
Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление отсутствует. В РФ разрешён в качестве осветляющего, фильтрующего материала, флокулянта и сорбента в виноматериалах.
Применение
В виноделии в небольших количествах как добавка к бентониту при осветлении сусла для увеличения скорости осаждения, особенно наиболее мелких частиц. Время осветления сусла при использовании полиокса сокращается до 2-6 ч. При этом обеспечивается более быстрое выведение из мутного сусла взвесей с адсорбированными на них окислительными ферментами и дикой микрофлорой.
Другие области применения:
в производстве водорастворимых плёнок и нитей, как загуститель для латексов, коагулянт и др.
Источник информации
- "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Из полезного шпината можно приготовить разнообразные блюда, начиная от салатов и заканчивая закусками, вторыми блюдами и супами. >>
Спасибо за хороший и вкусный рецепт! >>
Спасибо. Помогла статья
>>
Я тоже п ию яйцо уже неделю не знаю, посмотрим как будит >>
хорошая информация но еще бы по больше хочется знать про орехи
>>