Эрнандульцин

Эрнандульцин

Назначение

Подсластитель.

Внешний вид

Красный порошок или гранулят, раствор в воде имеет красный цвет.

Природный источник

Природный подсластитель, выделенный из листьев и цветов сладкой травы Lippia dulcis, произрастающей в Мексике.

Гигиенические нормы

Отрицательным свойством эрнандульцина является наличие сильного длительного послевкусия (горечь, жгучесть). В РФ не имеет разрешения на применение в пищевом производстве

Источник информации

  1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *