Литолрубин ВК Е180

Е180

Назначение

Краситель (моноазопигмент).

Внешний вид

Красный порошок.

Получение

2-амино-5-метил-бензолсульфокислоту диазотируют и сочетают с 2-нафтол-З-карбоновой кислотой; полученный краситель переводят в форму кальциевого лака. Примеси: хлорид кальция, сульфат кальция.

Метаболизм и токсичность

Исследования метаболизма неизвестны. Сообщалось о жалобах на аллергию у человека.

Гигиенические нормы

Допустимое суточное потребление не установлено. ЕС: разрешён только для окрашивания сырной корки. В РФ не имеет разрешения на применение при производстве пищевых продуктов.

Применение

В ЕС литолрубин используется только для окрашивания сырной корки.

Другие области применения:

в ЕС и США разрешён для окрашивания фармпрепаратов и косметических средств; используется в губной помаде, туши для ресниц и туалетном мыле.

Отрицательное действие на организм

Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции.

Источник информации

  1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова
  2. "Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие" Ю.А. Серов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *