Ознакомьтесь с проверенными стратегиями действий, которые позволяют вам контролировать свое питание и формировать полезные привычки в еде. Благодаря им ваша еда обеспечит вас энергией, которую вы будете использовать в течение дня. Ешьте с определенной целью (похудение, здоровое питание и т.д.).
Даже питание вне дома может быть полезным. В настоящее время можно подобрать ресторан или кафе не только по месторасположению и ценовой категории, но согласно своим вкусовым предпочтениям или рекомендациям медицинских специалистов или тренера. Предпочитаете блюда на пару? Ваш рацион основывается на диетических блюдах? Считаете потребляемые ежедневно калории? Зайдите на сайт ресторанного гида ресторанов Санкт-Петербурга и задайте эти параметры. Остаётся только выбрать из сформированного списка приглянувшееся заведение и отправиться туда!
Полезные привычки в еде
При контроле питания и для формирования привычки в еде возьмите на вооружение следующие рекомендации:
- Ознакомьтесь с калорийностью и пищевой ценностью продуктов, которые вы потребляете.
- Сосредоточьтесь на позитивном мышлении. Подумайте: «Я могу есть больше вкусных фруктов и овощей», а не «Я должен есть меньше …».
- Представьте, что еда с тарелки уже в желудке. Спросите себя: «Я пытаюсь подтолкнуть себя, чтобы получить больше еды?» и «Нужна ли мне еда прямо сейчас?».
- Не ешьте более трех блюд за один прием пищи.
- Используйте специи, чтобы улучшить вкус пищи. Острая еда обычно заставляет вас чувствовать себя более сытым.
- Перед едой выпить стакан воды (0,17-0,2 л) и еще 0,1-0,15 л пить во время еды.
- Горячие напитки (чай, кофе, бульон) заставляют вас чувствовать себя более сытыми, чем после употребления холодных жидкостей.
- Если вы очень голодны, никогда не ешьте жирные закуски перед едой. Вместо этого выбирайте суп, салат, горячий чай или теплое обезжиренное молоко.
- Во время еды принимайте витамины, затем избегайте кофеина в течение получаса.
- Даже не думай идти в буфет.
- Когда вы посещаете продуктовый магазин, это делается для определенной цели. Необходимо иметь список с указанием того, что вы должны купить, и покупать только те предметы, которые есть в этом списке.
- Овощи: готовьте их на пару, ухаживайте за ними, жарьте их или ешьте в сыром виде или в салатах.
- Для салатов используйте соусы, которые не содержат жиров или соусов в спрее.
- Ешьте медленно! Каждый укус жуется долго — это приводит к большему чувству сытости.
- Подсчитайте каждый потребляемый вами продукт — когда вы «забываете» об определенных продуктах, подсчитывая общее количество потребляемой пищи, вы делаете это себе медвежью услугу.
- Калории из жидкостей накапливаются быстро и незаметно. Отнеситесь к алкоголю, фруктовым сокам и т.д. с особым вниманием.
- Покупайте продукты высшего качества: постное мясо, фрукты, овощи и продукты из цельного зерна. Это немного дороже, но вы по достоинству оцените его ценность, особенно когда вы обнаружите лучший вкус.
- Травы и специи могут улучшить вкус блюд, заставляя вас чувствовать себя сытыми, несмотря на меньшее количество потребляемых калорий.
- Старайтесь получать суточную дозу витаминов и минералов прямо из пищи. Если после анализа вашей диеты выясняется, что она не содержит нужного количества питательных веществ (в соответствии с рекомендуемой суточной дозой), то поищите хорошие диетические добавки.
- Выбирая ресторан, загляните в Интернет, чтобы найти тот, который показывает в меню состав подаваемых блюд. Если вы планируете это заранее, вы будете избегать импульсивности в еде.
- Другой вариант — получить информацию о составе того или иного блюда после прибытия в ресторан и проанализировать полученную информацию перед заказом.
- Старайтесь избегать транс- и насыщенных жиров или хотя бы ограничить их потребление до минимума.