Калий, его недостаток и избыток в организме, суточная потребность и источники

Содержание:

1. Калий
2. Недостаток калия в организме
3. Избыток калия в организме
4. Суточная потребность
5. Источники калия

Калий

В среднем организм содержит около 140 г калия, который выполняет ряд важных для организма функций.

Калий регулирует водно-солевой и внутриклеточный обмен, кислотно-шелочное равновесие, нормализует работу сердца, участвует в передаче нервных импульсов мышцам.

Калий усиливает выведение натрия (с мочой) и воды из организма, активизирует некоторые ферменты, регулирует внутриклеточное осмотическое давление, играет важную роль в проведении и передаче нервных импульсов. Он участвует в образовании ацетилхолина, синтезе белков буферных систем организма, обмене углеводов, повышает тонус поперечнополосатой и гладкой мускулатуры, влияет на активность ряда ферментов, оказывает щелочное действие на организм…

Содержание

Недостаток калия в организме

Уменьшение содержания калия в организме происходит в следующих случаях:

• при применении мочегонных препаратов,
• при частых рвотах,
• при частых поносах,
• при гиперфункции коры надпочечников,
• при обильном потоотделении.

Симптомы недостатка калия в организме:

• общая слабость,
• апатия,
• атония кишок,
• отеки,
• олигурия,
• сонливость,
• тошнота,
• рвота,
• уменьшается диурез,
• наблюдаются потеря аппетита,
• нарушение сердечного ритма,
• артериальная гипотония.

Во всех этих случаях рекомендуется диета, богатая калием.

Содержание

Избыток калия в организме

Гиперкалиемия (избыток калия) может возникать при остром гломерулонефрите, гипофункции коры надпочечников, при лечении спиронолактоном и др.

Симптомы избытка калия в организме:

• физическое и умственное возбуждение,
• парестезия конечностей,
• адинамия,
• бледность кожи,
• увеличение диуреза и повышение выведения натрия с мочой,
• изменения на ЭКГ (уширение комплекса QRS, высокий и узкий зубец Т или его отсутствие).

Содержание

Суточная потребность

Суточная потребность человека в калии составляет 2-4 г.

Содержание

Источники калия

Калием богаты многие растительные продукты: сушеные абрикосы, чернослив, картофель, бобовые, помидоры, свекла, редис, лук зеленый, смородина, виноград, черешня, сливы, груши, кабачки, тыква и многие другие, а так же порошок какао. Из продуктов животного происхождения наиболее богаты калием рыба, говядина, телятина.

Содержание