Картофельный суп-пюре
Ингридиенты
- 200 г картофеля,
- 15 г пшеничной муки,
- 200 мл молока,
- 1/2 яйца,
- 15 г сливочного масла,
- 350 мл воды.
Способ приготовления
Воду довести до кипения и опустить в нее нарезанный картофель. Варить в течение 15–20 минут, добавить подсушенную муку, тщательно перемешать. Затем вместе с отваром протереть через сито, вновь довести до кипения. Яйцо смешать с молоком и добавить к супу, перед подачей к столу заправить сливочным маслом.
Источник информации
- "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова