Назначение
Антиоксидант.
Внешний вид, природный источник
Красный краситель, являющийся антиокислителем сырого хлопкового масла.
Гигиенические нормы
Из-за токсичного действия госсипол удаляют из готового пищевого продукта. Не имеет разрешения на применение в пищевом производстве в качестве пищевой добавки.
Источник информации
- "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова