Госсипол

Госсипол

Назначение

Антиоксидант.

Внешний вид, природный источник

Красный краситель, являющийся антиокислителем сырого хлопкового масла.

Гигиенические нормы

Из-за токсичного действия госсипол удаляют из готового пищевого продукта. Не имеет разрешения на применение в пищевом производстве в качестве пищевой добавки.

Источник информации

  1. "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *