Рыбные котлеты из окуня
Ингридиенты
- Филе морского окуня,
- пшеничный хлеб,
- пшеничная мука,
- яйцо куриное,
- вода,
- соль,
- растительное масло.
Способ приготовления
Хлеб смочить в воде, отжать. Филе размять вилкой, перемешать с хлебом и пропустить через мясорубку. Посолить фарш, добавить соль, яйцо, все тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты, без панировки обжарить в масле с обеих сторон, довести до готовности в течение 5 минут в духовке.
Источник информации
- "Хронический гастрит. Что делать?" А. Елисеев.