Конфеты яблочно-ореховые
Ингридиенты
- 300 г очищенных яблок,
- 150 г ксилита,
- 1/4 стакана воды,
- 200 г орехов.
Способ приготовления
Очистить яблоки, пропустить их через мясорубку, добавить ксилит и уварить яблоки в собственном соку и небольшом количестве воды до консистенции густого пюре. Измельчить орехи двух сортов (например, грецкие и фундук), добавить их в пюре и немного поварить. Получившуюся массу раскатать подобно листу геста толщиной в 1 см и нарезать конфеты. Можно провести эксперимент – добавить к яблочное пюре в процессе варки немного лимонного сока.
Источник информации
- "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов