Котлеты из говядины
Ингридиенты
- Говядина,
- репчатый лук,
- топленое коровье масло,
- пшеничный хлеб,
- соль,
- вода.
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку. Хлеб смочить в воде и отжать. Еще раз пропустить фарш, соединенный с хлебом, через мясорубку, посолить. Сформировать котлеты, обжарить (без панировки!) с обеих сторон в масле, затем довести в духовке до готовности.
Источник информации
- "Хронический гастрит. Что делать?" А. Елисеев.