Мармелад из тыквы и ревеня
Ингридиенты
- 300 г тыквы,
- 200 г ревеня,
- сахарозаменитель – по вкусу.
Способ приготовления
Очистить тыкву, нарезать ломтями толщиной в 1 см и испечь их – лучше всего на сковородке, на сливочном масле. Готовую тыкву протереть сквозь сито, очищенные стебли ревеня очень мелко нарезать, соединить с тыквой и тушить, помешивая, на слабом огне. Когда смесь сгустится, добавить по вкусу ксилит или таблетки сластилина. Это блюдо можно подавать горячим или холодным; в последнем случае – под взбитыми сливками.
Источник информации
- "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов