Винегрет
Ингридиенты
- 50 г картофеля, свеклы и огурцов,
- 75 г яблок,
- 35 г моркови,
- 20 г лука,
- по 10 г растительного масла, сметаны или майонеза.
Способ приготовления
Картофель, свеклу и морковь отварить по отдельности, затем охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Соленые огурцы, яблоки и репчатый лук очистить и нарезать. Все составные части винегрета смешать, заправить растительным маслом и полить майонезом или сметаной.
Источник информации
- "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов