Салат с белокочанной капустой
Ингридиенты
- 200 г капусты белокочанной,
- 20 г зелени укропа,
- 40 г сметаны,
- 6 г сахара,
- 2 г соли.
Способ приготовления
Белокочанную капусту после удаления верхних вялых и загрязненных листьев помыть, разрезать на две части, нашинковать, положить в салатницу. Пересыпать солью и размешать, слегка перетирая. Оставить на 30 минут для размягчения, затем заправить сметаной, смешанной с сахаром.
Перед подачей к столу посыпать измельченной зеленью укропа.
Источник информации
- "Хронический гастрит. Что делать?" А. Елисеев.