Жареные кабачки в сметане
Ингридиенты
- 200 г кабачков,
- 8 г пшеничной муки,
- 9 г сливочного масла,
- 10 г сметаны,
- 2 г соли.
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посолить, обвалять в муке и поджарить на сливочном масле, затем поставить в разогретую до 120°С духовку на 5–10 минут. Переложить кабачки на тарелку и залить сметаной.
Источник информации
- "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова