Драчена
Ингридиенты
- 100 г творога,
- 100 г ядер миндаля,
- 2 яичных желтка,
- ксилит и ванилин – по вкусу.
Способ приготовления
Очистить от кожуры ядра миндаля – это нетрудное занятие, если предварительно миндаль ошпарить кипятком. Орехи растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, соединить с яичным желтком и протертым творогом, немного подсластить сахарозаменителем и добавить ванилин. Массу тщательно вымесить, разделать на небольшие печенья и выпекать при умеренной температуре.
Источник информации
- "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов