Мясной бульон с яичными хлопьями
Ингридиенты
- Говядина для приготовления мясного бульона,
- яйцо куриное,
- морковь,
- репчатый лук,
- корень петрушки,
- сливочное масло,
- соль.
Способ приготовления
Сварить и процедить мясной бульон, посолить, ввести масло. В кипящий бульон через сито дуршлага ввести предварительно размешанное яйцо.
Источник информации
- "Хронический гастрит. Что делать?" А. Елисеев.