Сладкий омлет
Ингридиенты
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка муки,
- 1/2 стакана молока,
- 1 чайная ложка ксилита,
- 1 столовая ложка набухшего изюма.
Способ приготовления
Смешать яйца с пшеничной мукой, молоком и сахарозамените-лем, добавить немного разрыхлителя и слегка взбить вилкой. Разогреть сливочное масло на сковороде, вылить смесь и посыпать ее предварительно вымоченным изюмом. Перевернуть омлет целиком тяжело, поэтому, когда низ про жарится, а верх загустеет, нужно разрезать омлет на сковородке на 4-6 кусков и переворачивать частями.
Источник информации
- "Диабетическое меню: сладкое без сахара" М. Ахманов