Картофельные котлеты с крапивой
Ингридиенты
- 200 г картофеля,
- 140 г листьев крапивы,
- 20 г пшеничной муки,
- 20 г репчатого лука,
- 15 г сливочного масла,
- 2 г соли.
Способ приготовления
В картофельное пюре ввести измельченную тушеную зелень молодой крапивы, пассерованный лук, сливочное масло, муку и соль. Фарш тщательно смешать, сформовать котлеты, приготовить их на пару.
Источник информации
- "Лечебное питание при хроническом гастрите" Алла Нестерова