Назначение
Краситель (оксазиновый).
Внешний вид
По внешнему виду представляет собой кристаллический порошок или гранулят.
Получение
Получают орсин сухой перегонкой орселлиновой кислоты, образующейся при гидролизе некоторых видов лишайников, поэтому краситель относят к натуральным. Обладает антисептическими свойствами.
Гигиенические нормы
В РФ разрешён для использования в производстве пищевых продуктов.
Источник информации
- "Энциклопедия. Пищевые добавки." Л.А. Сарафанова